Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín, enólogo de profesión y dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar. La bodega se acoge a la Denominación de Origen Rías Baixas, subzona O Salnés y está ubicada en el municipio de Cambados.
Xurxo Alba Padín con Esteban Cal en Espíritu de Galicia
El pasado jueves 2 de Mayo tuvimos el placer de tener con nosotros en Espíritu de Galicia una estupenda cata de Bodegas Albamar, impartida magistralmente por Xurxo Alba Padín. Queremos agradecer tanto a la bodega como al enólogo, así como a tod@s l@s asistentes, por hacer posible esta fenomenal cata. Estos son los vinos que tuvimos el placer de catar en un estupendo ambiente y con las mejores compañías:
Albamar 2011
Variedad: 100% Albariño
Viñedos: De 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Arosa
Elaboración: Mimada selección. Después de la fermentación alcohólica, el vino reposa 5 meses sobre sus lías finas, haciendo resaltar el carácter del Albariño
Carácter: Vino de gran estructura y complejidad aromática, con los típicos recuerdos de fruta, cítricos, flores blancas y marcada mineralidad. Con boca fresca, amplia y profunda.
Alma de Mar (Blanco crianza en lías)
Variedad: 100% Albariño
Viñedos: Cepas viejas ubicadas en una parcela, “O Poreiro”, situada a orillas del mar en la desembocadura del Río Umia, de suelo con marcado carácter arcilloso.
Elaboración: Laboriosa y mimada en todos sus pasos… Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se realiza el “batonage” de sus lías más finas durante varios meses, dependiendo de la añada. Reposa 6 meses en botella.
Carácter: Vino especial de marcadas notas salinas y de repostería. De gran peculiaridad debido a la situación de la parcela, al tipo de suelo y microclima. En boca es redondo, goloso y muy largo.
Pepe Luis (Blanco crianza en barrica)
Variedad: 100% Albariño
Viñedos: Materia prima exquisita seleccionada de parcelas de más de 60 años situadas a orillas del mar Atlántico, de suelo arenoso.
Elaboración: Durante la fermentación, con una densidad de 1030, se pasa a barrica de roble francés realizando “batonage” de sus propias lías finas durante los primeros meses. Reposa 4 meses en botella.
Carácter: Vino exclusivo de tonalidad dorada, complejidad aromática con notas de fruta madura, cítricos y florales, típicas de la variedad con recuerdos de especias, tostados y ahumados. En boca complejo, amplio y con retrogusto cítrico.
